金匮要略 禽兽鱼虫禁忌并治第二十四 原文 · 译文 · 注释 · 中医典籍

禽兽鱼虫禁忌并治第二十四 凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反能为害，自非服药炼液、焉能不饮食乎？切见时人，不闲调摄，疾疢竞起；若不因食而生，苟全其生，须知切忌者矣。所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗。凡煮药饮汁以解毒者，虽云救急，不可热饮，诸毒病，得热更甚，宜冷饮之。 凡饮食滋味是用来养护生命的，但食物若吃得不当，反而能造成伤害。除非靠服药、炼制丹液过活，人哪能不进饮食呢？我常见当世之人，不善于调养摄护，于是疾病纷纷兴起；倘若不是因饮食而生病，要想保全性命，就必须懂得切要的禁忌。所吃的滋味，有的与病情相宜，有的对身体有害；相宜便有益于身体，有害便酿成疾病，因此招致危殆，这类情形大多难以医治。凡是煮药取汁来解毒的，虽说是救急，却不可热饮；诸般毒病，遇热会更加厉害，应当冷饮。 肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，肾病禁甘。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。辩曰：春不食肝者，为肝气王，脾气败，若食肝，则又补肝，脾气败尤甚，不可救，又肝王之时，不可以死气入肝，恐伤魂也，若非王时即虚，以肝补之佳，余脏准此。 肝有病忌辛味，心有病忌咸味，脾有病忌酸味，肺有病忌苦味，肾有病忌甘味。春天不吃肝，夏天不吃心，秋天不吃肺，冬天不吃肾，四季（指四季之末）不吃脾。辨析说：春天不吃肝，是因为此时肝气正旺、脾气衰败，若再吃肝，就更补益了肝，脾气衰败